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食品安全问题是社会各界广泛关注的一个焦点话题，社会的进步，生活水平的提升使得人们不再满足于精美的外包装、诱人的美食宣传，而是更加注重食品的安全问题，食品安全快速检测仪有效的运用可以保证食品的安全。那食品安全快速检测仪的检测项目有哪些？

食品安全快速检测仪的检测项目：

饮食增加剂：

二钝化硫、双氧水、亚氰化钠盐、氰化钠盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、幸福浪漫素、氢氧化钠镁。

属于有毒的护墙板危害性杂质：

有害物质、吊白块、硼砂、过空气氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红。

果品中：

农约留，冷害肉判断：组胺、易醛类盐基氮、肉制作品酸价、水发品牌中组胺。

巨资属含锌量：

铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。

进食挥发性的油脂查重：

过阳极氧化值、酸价、植物油丙二醛。

水酒果饮定性分析：

乳品及牛乳中蛋清质，酒中甲醇、乙酸乙酯、杂醇油，纯蜂蜜中夏黑葡萄糖水和夏黑葡萄糖水、绵白糖、含淀粉酶、酸度，底层的水中氰化物、余氯，软饮料中维C。

佐料品部分：

食醋的总酸、辣酱的总酸、芝麻黄酱色度、谷氨酸钠、辣酱有机酸态氮、氯化钠中亚铁氰化钾、氯化钠中碘。

享用色素沉积类：

橘红色天然天然色素沉淀（胭脂红、苋菜红、赤藓红）、呈黄色天然天然色素沉淀（柠檬百香果黄、晚霞黄）、白色天然天然色素沉淀（亮蓝）。

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