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    测定酶活性对于测试环境很重要，酶在很多情况下都容易失去活性，因此，如何用体外诊断试剂快速的测定酶活性显得非常重要。如果在测定活性之前所贮的样品酶活性有了降低，无论所用的医疗器械如何先进，也不能获得准确的结果。在适当的条件下酶会失活，因而必须强调在收集样品之后应尽可能快速测试酶活性，最好当天进行测定。关于酶样品的贮存与处理应注意以下几点：

1.酶生机旋光度的测定通常用的仿品是血清或血浆。制得血浆常用的抗凝剂可抑止部分酶的吸附性，如EDTA能抑止ALP，草酸盐抑止LDH，肝素对CK及部分另一个酶有轻的抑止用途，故般仿品以血清为佳。 2.往往血清酶以较高氧化还原电位留存于红細胞、白細胞或小血板中。对此分离法血清需要关注应对溶血。 3.日照对CK抗逆性有促使角色，对此，会提出CK测量的血清应储放于4℃的暗处，测量时需要该特别留意闭光。 4.由血纯洁淀粉酶酶对酶淀粉酶酶有稳定性高用途，在它的现实存在下，或者酶在恒温下可储存1～2天而无非常明显解离。 5.有些人酶根据人体的性质，在储存时特点充分还要注意。列如 LDH同工酶在微波炉储存不动态平衡，在恒温就越动态平衡时间间隔较长，之所以测定方法LDH凝集力的血清样本，应放至恒温下，2～3天内可保持不稳定性动态平衡，无法是储存微波炉包夜。 6.原因酶很简易 突发外表面转性，因为在的操作时应当制止生成泡沫剂。

7.巯基对于大多数酶来说是十分重要的，可能起如下几方面的作用：①参与催化；②和底物结合；③组成变构部位；④维持酶的三级或四级结构。因此，使巯基保持天然状态是使许多酶稳定化的最重要的条件之一，基于这个理由，在酶的活性测定、抽提、制备以及保存过程中，常可添加－SH保护剂，如半胱氨酸、谷胱甘肽、2－巯基乙醇、二硫苏糖醇、二硫赤藓糖醇等。